Entrées

Terrine de foie gras

1/2 P. 12,20€

Porti. 18,90€

L'assiette de crudités

Porti. 7,50€

Salade Strasbourgeoise

1/2 P. 8,00€

Porti. 12,50€

Les six escargots au riesling

Porti. 9,80€

Le presskopf de Roland

1/2 P. 7,50€

Porti. 11,50€

Plats

Jarret de porc fermier d'Alsace, braisé au Picon bière

18,50€

Choucroute garnie

18,50€

Rognon de veau farci aux champignons

23,00€

Gratin de knepfles au munster

16,00€

Biebeleskaes & galettes de légumes

15,50€

Tête de veau aux petits légumes, sauce Gribiche

17,50€

Desserts

Kougelhopf perdu

6,50€

Mousse au chocolat

6,50€

Crème brulée

6,50€

Glace ou sorbet

6,50€

2 Boules

Sorbet arrosé

8,80€

2 Boules

Parfums au choix

Mirabelle, framboise, quetsche, poire, citron, orange, vanille, café, caramel, cacao

Irish coffee

8,50€

Café alsacien au marc de Gewurtz

8,50€

Apéritifs

Bière pression du moment

25 cl 3,80€

50 cl 7,50€

Picon , cynar, sommer

25 cl 4,30€

50 cl 8,50€

Kir vin blanc

12 cl 3,80€

Kir au crémant d'Alsace

12 cl 8,00€

Coupe de crémant d'Alsace

12 cl 7,00€

Apéritif maison

12 cl 8,00€

Pousse - rapière

Martini blanc ou rouge

4 cl 6,00€

Ricard

2 cl 4,00€

Softs

Eaux minérales Carola

50 cl 3,00€

Limonade

20 cl 2,30€

Diabolo

20 cl 2,50€

Sirop à l'eau

20 cl 2,00€

Jus de fruits

25 cl 3,20€

Tomate, pomme

Cafés et thés

Expresso

2,20€

Grand café

2,50€

Double expresso

4,20€

Thés / infusions bio

3,20€

Les jardins de Gaia

Digestifs

Eau de vie distillerie Jos Nussbaumer à Steige

4 cl 7,20€

Framboise, poire, mirabelle, coing, marc de Gewurtz, quetsch

Vieille prune

4 cl 8,00€

Armagnac du moment

4 cl 8,00€

Rhum du moment

4 cl 8,00€

Whisky du moment

4 cl 8,00€

Génépi du moment

4 cl 8,00€

Les pinots noirs d'Alsace

Domaine Lang

Verre 4,60€

1/2 L 16,70€

Boute. 23,00€

Barrique Maison Boeckel

Boute. 36,00€

Sana soufre Maison Boeckel

Boute. 32,00€

Nature Kumpf et Meyer

Boute. 36,00€

Les vins blancs d'Alsace

Pinot blanc G&C Lang

Verre 4,00€

1/2 L 14,50€

Sylvaner maison Boeckel

Verre 3,00€

1/2 L 11,00€

Pinot gris Gerard Metz

Verre 4,40€

1/2 L 16,00€

Boute. 21,00€

Muscat G&C Lang

Verre 4,20€

1/2 L 15,50€

Boute. 20,50€

Gewurstraminer Gérard Metz

Verre 4,40€

1/2 L 16,00€

Boute. 21,00€

Klevener de Heiligenstein G&C Lang

Verre 4,80€

1/2 L 17,40€

Boute. 23,00€

Riesling Gérard Metz

Verre 4,50€

1/2 L 16,00€

Crémant Brut Gérard Metz

Verre 6,00€

Boute. 27,00€

Menu

Carte

Entrées

Plats

Desserts

Carte des boissons

Apéritifs

Softs

Cafés et thés

Digestifs

Carte des vins

Les pinots noirs d'Alsace

Les vins blancs d'Alsace

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